[Uruguay] Chivito uruguayo: los secretos de una receta clásica que conquistó a los turistas en Montevideo

El icónico chivito uruguayo, un clásico de la gastronomía local, continúa consolidándose como un atractivo culinario que conquista a los turistas que visitan Montevideo. Durante un reciente recorrido por la Ciudad Vieja, el equipo de AIRE profundizó en los secretos de esta receta tradicional, destacando su elaboración y el impacto que genera entre los visitantes. La experiencia reveló el aprecio de viajeros de Armenia, Brasil y Chile, quienes llegan a Uruguay motivados por sus paisajes, la calidez de su gente y, de manera prominente, por la riqueza de su oferta gastronómica, donde el chivito ocupa un lugar central.