Mundo·12 de noviembre de 2026 a las 07:30 a. m.·Lectura: 30 segundos·101 lecturas
[España] José Ramón y Clara, los aragoneses que dejaron Zaragoza para hacer quesos en Broto: “Trabajamos con uno de los últimos ganaderos de leche fresca del Sobrarbe”
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En Aragón, en la provincia de Huesca, la cultura quesera encuentra nuevos referentes gracias a proyectos como Bal de Broto, una quesería artesana reconocida por los World Cheese Awards.
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Publicado originalmente por Infobae
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