Agricultura publica la norma para una posible retirada de aceite de oliva del mercado

El Ministerio de Agricultura ha publicado oficialmente la normativa que habilita el mecanismo de almacenamiento privado para el aceite de oliva, una medida estratégica diseñada para intervenir en el mercado ante posibles desequilibrios en la oferta o caídas drásticas en los precios. Esta regulación establece los criterios técnicos y los procedimientos administrativos que permitirán retirar temporalmente excedentes de producción, con el objetivo de estabilizar las cotizaciones y proteger la rentabilidad de los productores frente a la volatilidad del sector. La decisión responde a una demanda histórica del sector oleícola, que busca dotarse de herramientas de gestión eficaces para enfrentar periodos de sobreoferta y garantizar la sostenibilidad económica de la cadena de valor. Con esta disposición, el Gobierno se asegura una capacidad de respuesta inmediata para intervenir en el mercado en caso de que las condiciones comerciales lo requieran, reforzando así la seguridad jurídica y el equilibrio de precios en el mercado nacional.